La Mie du Poiraud

Four à bois : Premiers pains !

May 25 2023 , Written by La Mie du Poiraud Published on #Chemin du Pain, #Retour d'expérience

Utiliser un four électrique est un confort sans pareil : On appuie sur le bouton et on revient 45 minutes après. Le four est chaud, à la bonne température, et elle va rester stable le temps qu'il faudra. Bref, on ne réfléchit pas trop sur ce sujet. L'inconvénient,...

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Mise en place du Four à Bois

May 23 2023 , Written by La Mie du Poiraud Published on #Equipement

Mai 2023... 6 mois que j'ai donné (!) mon four Pavailler aux déménageurs, faute de savoir quoi en faire, faute d'acheteur, et malgré son état impeccable. Bref, 6 mois presque sans faire de pain, à part 4 ou 5 miches en cocotte dans un four de cuisine....